Västerbottenpaj

Godkväll. Idag har jag bokat en resa. I december blir det London i några dagar för en försmak på julen, shopping, promenader och en massa mys. Det ser jag såå fram emot. Att boka resa tar på krafterna, därför blev det vilodag från träning idag och pajrester till lunch. Och här kommer receptet på den superduperenkla och jättemegagoda pajen. 
 
 Mamma paj och bebispaj samt broccoli, kronärtskocka och tomat.
 
 
Ingredienser
 
Pajdegen
125 gram smör
3 dl vetemjöl
2-3 msk vatten
 
Innehållet
4 ägg
2,5 dl matlagningsgrädde
3 dl Västerbottenost
Salt och peppar
 
 
Gör så här

Blanda ihop ingredienserna till pajdegen och tryck ut den i en form. Förgrädda sedan på 225° i cirka tio minuter.

 

Sätt ner temperaturen på 180°. Vispa samman pajinnehållet och häll det i pajskalet. Grädda i 45-50 minuter eller tills den stelnat i mitten. Klart!

 

 

 


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0