Broccoli- och blomkålsgratäng
Jag har hittat min broccoligratäng! Det var visst blomkål jag saknade. Och bechamelsås. Efter diverse inspirationsgooglande gjorde jag enligt nedan.
Ingredienser
1 blomkålshuvud
700 gram frysta broccolibuketter
100 g smör
6 msk vetemjöl
8-9 dl mjölk
Ca 10 skivor ost
Salt
Peppar
Gör så här
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Skölj och skär upp blomkålen. Koka den och broccolin mjuka i lättsaltat vatten i några minuter och lägg dem i en ugnssäker form.
4. Smält smöret, rör ner mjölet, tillsätt mjölken och osten. Krydda och häll såsen över grönsakerna.
5. Ställ in formen i ugnen i cirka tio minuter. Klart!
Kommentarer
Trackback
